Schokoladenkuchen

Zutaten

• 500g Butter
• 2 Tassen Kakaopulver
• 2-3 große Tassen Zucker
• 2 große Tassen Mehl
• 200g gemahlene Haselnüsse
• 2 Teelöffel Buttervanillearoma
• 6 Eier
• Aprikosenmarmelade
• Schokoladenkuvertüre

Zubereitung

500g Butter schmelzen und
2 große Tassen Kakao einrühren.

2-3 große Tassen Zucker,
2 große Tassen Mehl,
200g gemahlene Haselnüsse,
2 Teelöffel Buttervanillearoma und
6 Eier zugeben.

Alles vermischen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.

Bei 175 Grad mit Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit heißer Aprikosenmarmelade bestreichen. Danach mit Schokoladenkuvertüre überziehen. In Stücke schneiden und schmecken lassen!